江戸時代に建築された古民家をリノベーションした風情ある昇仙峡 食事処 甲州郷土料理 ほうとう わらじ
江戸古民家
わらじの古民家は江戸時代(約150年前)からの歴史ある建物を、清潔感あるお食事処に改築したものです。温かみのある木造建築の古民家は、昇仙峡の静かな時間を作り、都会の喧騒を忘れさせてくれることでしょう。古民家の柱や梁に時代を感じ、受け継がれてきた山梨の郷土料理を味わい、昇仙峡の歴史を感じてみてください。
古民家はただ改築しただけではなく、随所にこだわり、銘木を使用した贅沢な作りになっています。
ご注文の料理をお待ちいただく間、店内を眺めてごゆるりとお過ごしください。
店内ビュー
甲州郷土料理
わらじでは山梨の美味しい郷土料理を数多く取り揃えております。県民食である「ほうとう」や、「馬刺し」に「とりもつ煮」などの郷土料理、さらにふっくらとした身のイワナやサックサクの天ぷらもございます。
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特選うな重
甲州で受け継がれし焼きの技、味わい深いタレで作るうな重は別格の美味しさ。ぜひ一度ご賞味ください。
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わらじとは
当店の名前「わらじ」の由来についてご紹介させていただきます。昇仙峡の偉人である長田円右衛門のような献身的な努力とお客様へのおもてなしの心を忘れずに営業しております。
わらじの由来について